Erytrytol | 1kg | Zielarnia Zdrojowa

Erytrytol 500g

Charakterystyka

Erytrytol to naturalny słodzik zerokaloryczny, pozyskiwany w procesie fermentacji glukozy ze źródeł roślinnych. Wyglądem i konsystencją niemal nie różni się od białego cukru — delikatne, białe kryształki — lecz przy słodkości sięgającej 70% sacharozy dostarcza organizmowi praktycznie zerowej ilości kalorii. Jego indeks glikemiczny wynosi 0, co oznacza pełne bezpieczeństwo dla diabetyków, osób z insulinoopornością i tych na diecie ketogenicznej. Spośród wszystkich naturalnych słodzików erytrytol wyróżnia się najlepszą tolerancją przez układ pokarmowy — nie fermentuje w jelitach i nie powoduje wzdęć nawet w większych ilościach. Opakowanie 500g to idealna porcja startowa. Produkt 100% naturalny — bez konserwantów, bez ulepszaczy.

Właściwości zdrowotne

• Indeks glikemiczny 0 — nie wpływa na poziom glukozy ani insuliny, w pełni bezpieczny dla diabetyków, insulinoopornych i osób na diecie keto
• Zerokaloryczny — praktycznie zerowa wartość energetyczna przy słodkości 70% sacharozy — idealne wsparcie na diecie redukcyjnej
• Doskonała tolerancja układu pokarmowego — w odróżnieniu od innych polioli, erytrytol wchłania się w jelicie cienkim i jest wydalany z moczem bez fermentacji — nie powoduje wzdęć ani biegunek
• Chroni zęby — nie stanowi pożywki dla bakterii próchnicotwórczych, wspomaga utrzymanie prawidłowego pH w jamie ustnej i chroni szkliwo
• Działanie antyoksydacyjne — neutralizuje wolne rodniki, wspierając organizm w walce ze stresem oksydacyjnym
• Bezpieczny dla całej rodziny — w tym dla kobiet w ciąży i dzieci po 3. roku życia

Zastosowanie w kuchni

• Słodzenie kawy, herbaty i lemoniad — proporcja 1:1,2 względem cukru (na każde 5g cukru użyj ~6g erytrytolu)
• Wypieki — ciasta, ciasteczka, muffinki, keksy i kremy — doskonale sprawdza się w wysokich temperaturach
• Lody i desery mrożone — nie krystalizuje się po zamrożeniu, zachowując gładką konsystencję
• Koktajle, smoothie i domowe napoje energetyczne
• Uwaga: erytrytol nie karmelizuje się — nie nadaje się do przygotowywania karmelu i toffee

Wskazówka: erytrytol może wykazywać lekki efekt chłodzący na języku — szczególnie w połączeniu z miętą lub w deserach na zimno. To naturalna i nieszkodliwa cecha tego słodzika.

Przeznaczenie

Idealny dla diabetyków, osób z insulinoopornością, na diecie redukcyjnej, ketogenicznej i dla każdego, kto chce cieszyć się słodkim smakiem bez kalorii i bez obaw o zęby. Opakowanie 500g — świeże i poręczne. Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.

Składniki

Erytrytol 100%

Wartości odżywcze (w 100g)